El proyecto de agricultura orgánica se origina como parte de los proyectos de investigación debido a que actualmente en el estado de B.C.S. existen agricultores que se dedican a producir alimentos sanos (orgánicos) es decir, que no contengan residuos de agroquímicos que usan los agricultores convencionales para nutrir a las plantas y para controlar las plagas. Lo interesante de este tipo de agricultura es que no contamina el ambiente pues utiliza productos naturales como abonos, insecticidas naturales y repelentes como el ajo, etc. Además este tipo de productos orgánicos son muy bien pagados en el extranjero, por lo que las ganancias para los agricultores son altas...