CIBNOR
Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste S.C.

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CICLO DE TALLERES VIRTUALES
DIRIGIDO A:
PRODUCTORES, INVESTIGADORES, TÉCNICOS Y ESTUDIANTES DE LICENCIATURA Y POSGRADO

PROYECTOS:

  • CONACYT-Problemas Nacionales clave 4631 (Modelo de Aprovechamiento y Eficiencia Máxima de Agua Salinizada Acoplado a un Sistema Unidireccional de Acuaponía-Agricultura)
  • COSCYT-70056 Transferencia y capacitación en manejo y operación para la producción de alimentos por sistemas acuapónicos como estrategia alimentaria a la población rural de BCS, México.
  • SATREPS-JICA-JST "Development of Aquaponics Combined With Open Culture Adapting to Arid Regions for Sustainable Food Production" (finished in May 2020; however is continuous activity of SATREPS)

 

COORDINACIÓN PROYECTO
SATREPS/JICA/JST

Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, S.C. (CIBNOR)

Dr. Ilie S. Racotta Dimitrov
Dr. Juan Ángel Larrinaga Mayoral

COORDINACIÓN PROYECTO
COSCYT-70056

Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, S.C. (CIBNOR)

Dr. Juan Ángel Larrinaga Mayoral
Dr. Ilie S. Racotta Dimitrov

COORDINACIÓN PROYECTO
PROBLEMAS NACIONALES

Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, S.C. (CIBNOR)

Dr. Bernardo Murillo Amador

COORDINACIÓN LOGÍSTICA

Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, S.C. (CIBNOR)

Lic. Silvia Yolanda Alzaga Mayagoitia

Contacto:
Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

 

AGENDA DE TALLERES

Título del taller Instructores Duración (horas) Horario (sujeto a cambios) Fecha programada (sujeto a cambios)
Acuicultura integrada con
sistemas acuícolas de recirculación y
tecnología de bioflóculos
hetero-foto-quimio-trófica

Dr. Masato Endo, Dr. Itsuo Kuzasa,
Dr. Ilie S. Racotta Dimitrov,
Dr. Alfonso Maeda Martínez,
Dr. Francisco Magallón Barajas, 
Dr. Juan Larrinaga, 
Lic. Enrique Murillo Moreno y colaboradores.

4 horas con los recesos que
los instructores consideren
pertinentes.
10:00 a 14:00 23 de abril 2021
Taller sobre Estaciones Meteorológicas y
Equipo de Irrigación en Agricultura.
M.C. Álvaro González Michel y
colaboradores 
4 horas con los recesos que
los instructores consideren
pertinentes.
10:00 a 14:00 7 de mayo de 2021
Taller sobre inducción a la
hidroponía sustentable y
producción de plántulas en
sistema acuapónico
unidireccional
Téc. Pedro Luna García,
Ing. Ayenia Carolina Rosales Nieblas,
Dr. Satoshi Yamada,
Ing. Saul Briseño Ruiz
4 horas con los recesos que
los instructores consideren
pertinentes.
10:00 a 14:00 21 de mayo de 2021
Taller sobre uso eficiente de agua
y cultivo de especies en suelo en
el sistema de acuaponia
unidireccional.
Dr. Enrique Troyo Diéguez, Dr.
Gregorio Lucero Vega y
colaboradores
4 horas con los recesos que
los instructores consideren
pertinentes.
10:00 a 14:00 4 de junio de 2021
Taller sobre uso de energías
alternativas renovables en
acuaponia
Dr. Joaquín Gutiérrez Jaguey y
colaboradores 
4 horas con los recesos que
los instructores consideren
pertinentes.
10:00 a 14:00 18 de junio de 2021
Taller sobre mercado,
comercialización y aspectos
económicos en el sistema
acuapónico unidireccional
Dr. Juan A. Larrinaga Mayoral y
colaboradores
4 horas con los recesos que
los instructores consideren
pertinentes.
10:00 a 14:00 2 de julio de 2021
Taller sobre inocuidad, riegos,
buenas prácticas en el sistema
acuapónico unidireccional
Dr. Jaime Holguín Peña, M.D.
Martin Aguilar García y
colaboradores
4 horas con los recesos que
los instructores consideren
pertinentes.
9:00 a 13:00 20 de agosto de 2021
  •  Talleres virtuales por la plataforma Zoom, recibirá los datos del auditorio virtual en su registro de participantes.
  • Sin costo.
  • Horario del Pacífico Mexicano.

 

TEMARIO DE ACTIVIDADES POR TALLER

Título del taller Instructores Temas Horario (sujeto a cambios) Fecha programada (sujeto a cambios)
Acuicultura integrada con sistemas acuícolas de recirculación y
tecnología de bioflóculos hetero-foto-quimio-trófica.
Dr. Masato Endo, Dr. Itsuo Kuzasa,
Dr. Ilie S. Racotta Dimitrov,
Dr. Alfonso Maeda Martínez,
Dr. Francisco Magallón Barajas, 
Dr. Juan Larrinaga, 
Lic. Enrique Murillo Moreno y colaboradores.
1. Sistemas acuapónicos de cultivo a nivel mundial.
Dr. Masato Endo, Dr. Kutzasa Itzuo.

2. Proyecto Acuaponia Tokyo University, TUMST, CIBNOR, JICA, JST, CONACYT.
Dr. Ilie Racotta and Dr. Masato Endo.

3. Producción de alevines y peces hasta 6 gramos en la Unidad Nayarit
Dr. Alfonso Maeda Martínez.

4. Producción de peces de 6-60 gramos en sistemas de tecnología de bioflóculos.
Dr. Francisco Javier Magallón Barajas.

5. Producción de peces de 60-600 gramos en sistemas acuícolas de recirculación en Biohelice.
Dr. Masato Endo y Dr. Kuzasa Itzuo.

6. Producción de peces de 60-600 gramos en sistemas acuícolas de recirculación en Los Planes.
Dr. Juan Larrinaga, Enrique Murillo, Dr. Francisco Javier Magallón Barajas.
10:00 a 14:00 23 de abril 2021
Taller sobre Estaciones Meteorológicas y Equipo de Irrigación en Agricultura. M.C. Álvaro González Michel y
colaboradores 
1. Antecedentes.
2. Introducción.
3.Tipos de Estaciones Meteorológicas.
4.Estacion Meteorológica Automática.
5.Instrumentación agroclimática sensores y variables.
6. Generalidades.
7. Charola Epan.
8.Conclusiones.

Pruebas de Campo:
1. Instalación de una estación meteorológica configuración, mantenimiento.
2. Acclima.
3. Velocidad de infiltración
10:00 a 14:00
(Teoría)
Pendientes 1 hora
1 hora
2 horas
7 de mayo de 2021
Taller sobre inducción a la
hidroponía sustentable y
producción de plántulas en
sistema acuapónico
unidireccional
Téc. Pedro Luna García,
Ing. Ayenia Carolina Rosales Nieblas,
Dr. Satoshi Yamada,
Ing. Saul Briseño Ruiz
1. Que es la hidroponia?
2. Técnicas hidroponicas.
3. Tipos de sustratos.
4. Hidroponia con sustrato inserte.
5. Hidroponia en nft.
6. Hidroponia en raíz flotante.
7. Obtención de plantulas.
8. Preparación para siembra en hidroponia en raíz flotante.
9. Parámetros por considerar en hidroponia.
10. Obtención de nutrientes a partir de cultivo de tilapia en acuaponia unidireccional.
11. Manejo agronómico de cultivos hidropónicos con efluentes acuícolas. Casos de estudio: epazote y verdolaga.
10:00 a 14:00  21 de mayo de 2021
Taller sobre uso eficiente de agua
y cultivo de especies en suelo en
el sistema de acuaponia
unidireccional.
Dr. Enrique Troyo Diéguez, Dr.
Gregorio Lucero Vega y
colaboradores
1. Disponibilidad actual y futura de agua para riego en Baja California Sur. (E. Troyo).
2. La acuaponia como estrategia de uso eficiente del agua y suelo en agricultura. (E. Troyo).
3. Estimación de necesidades de riego en acuaponia. (Gregorio L.).
4. Operación del riego en el sistema de acuaponia lineal (Gregorio L.).
10:00 a 14:00 4 de junio de 2021
Taller sobre uso de energías
alternativas renovables en
acuaponia
Dr. Joaquín Gutiérrez Jaguey y
colaboradores 
Sistema Fotovoltaico Aislado
1. Energías renovables.
2. Sistema Fotovoltaico.
3. Diseño del Sistema Fotovoltaico.
4. Configuración del Sistema Fotovoltaico.
5. Operación del Sistema Fotovoltaico
6. Mantenimiento del Sistema Fotovoltaico.
7. Conclusiones
10:00 a 14:00 18 de junio de 2021
Taller sobre mercado,
comercialización y aspectos
económicos en el sistema
acuapónico unidireccional
Dr. Juan A. Larrinaga Mayoral y
colaboradores
1.- Para saber cuento vender, se necesita saber cuánto se va a producir.
2.- ¿Que son los costos?
3.- ¿Cómo calcular los costos de producción?
4.- Distribución de los costos de producción
5.- ¿Cómo calculo mi ganancia?
6.- Ingreso neto= ingreso bruto-costo de producción.
7.- Acceso al mercado.
10:00 a 14:00 2 de julio de 2021
Taller sobre inocuidad, riegos,
buenas prácticas en el sistema
acuapónico unidireccional
Dr. Jaime Holguín Peña, M.D.
Martin Aguilar García y
colaboradores
1. Importancia de los sistemas de gestión de la Seguridad Alimentaria.
2. Riesgos y peligros de contaminación de los alimentos.
3. Buenas Prácticas de Higiene (BPH).
4. Manejo de fauna.
5. Infraestructura productiva.
6. Capacitación y desarrollo de habilidades.
7. Validación de procedimientos.
8. Trazabilidad.
9. Principales plagas y enfermedades en sistemas acuapónicos.
10. Manejo de insumos fitosanitarios en los sistemas acuapónicos.
9:00 a 13:00 20 de agosto de 2021

 

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