Línea Estratégica II

Biología y desarrollo de tecnologías para el cultivo de moluscos

Responsable: Dr. Roberto Civera Cerecedo

Los investigadores de la línea de Moluscos se han enfocado a la generación del conocimiento a nivel de ecofisiología, bioquímica, reproducción, inmunología, sanidad, calidad nutricional, mejoramiento genético y genómica. También al desarrollo de tecnología para la producción consistente de semilla de moluscos y la implementación de sistemas de engorda más eficientes a través de la conformación de pies de cría, la selección y el monitoreo ambiental de sitios de cultivo, la evaluación de las artes de engorda más propicias en determinados ambientes y el diagnóstico sanitario y de inocuidad alimentaria. Una proporción importante de los proyectos está enfocada al cultivo de ostiones del género Crassostrea, para incrementar la producción de semilla de dos especies cultivadas en el litoral del Pacífico (C. gigas y C. corteziensis). Otro objetivo es aplicar el conocimiento y la tecnología desarrollada en el CIBNOR a otras zonas del país para fomentar la acuicultura de ciclo cerrado de otras especies como C. virginica. La línea también se enfoca a otras especies nativas como la almeja mano de león (Nodipecten subnodosus), la almeja catarina (Argopecten ventricosus), la almeja generosa (Panopea globosa), la almeja negra (Chione (Chionista) fluctifraga), entre otras más. Actualmente, hay un balance de los proyectos vigentes en dos principales rubros: generación de conocimiento (ciencia básica) y proyectos de apoyo a empresas; en donde sobresale el apoyo al desarrollo de la ostricultura y aplicación de probióticos en el estado de Tabasco y el desarrollo de un Programa de Mejoramiento Genético de ostión del Pacífico con líneas genéticas adaptadas a las condiciones del noroeste del país.

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