Proyectos Línea: Valor Agregado

Programa de Ecología Pesquera.

Línea Estratégica IV

Maximización del Valor Económico de Productos Pesqueros.

Responsable: Dr. Julio Humberto Córdova Murueta

La función de las proteasas durante la ontogenia del camarón Litopenaeus vannamei elucidada a través de técnicas de RNAI.

Responsable: Dra. Liliana Rojo Arreola

Detalles: Escrito por Dra. Liliana Rojo Arreola; Última actualización: 19 Abril 2018

Diseño de un prototipo para mejorar la vida de anaquel de un enlatado de callo de hacha (Atrina maura).

Responsable: Dra. Crisalejandra Rivera Pérez

El consumo de alimentos de origen acuático en México está limitado a unas cuantas especies, el consumo per cápita de productos acuáticos está por debajo de los 10 kg; según la CONAPESCA se espera que para el 2018 alcance los 13 kg de consumo de producto por año por mexicano...